Iodio

MOLECOLE INORGANICHE

Iodio


Nelle persone il cui apporto di iodio attraverso la dieta è scarso – spesso remote regioni interne, dove il consumo di pesce o altri cibi di origine marina è raro – la scarsità di iodio produce l’insorgenza del gozzo. In molte di queste zone viene fatta prevenzione attraverso la diffusione di sale addizionato di piccole quantità di sali di iodio (il sale iodato e/o sale iodurato). La carenza di iodio è anche tra le cause del ritardo mentale.


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